126SO041 Gut fürs Klima - gut für dich!

Vegetarische und vegane Küche leicht gemacht.

In diesem praxisnahen Seminar entdecken wir gemeinsam, wie einfach und lecker eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann und warum sie nicht nur Ihnen, sondern auch dem Klima guttut. Ob Sie Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, Sie sich bereits vegetarisch oder vegan ernähren oder einfach neugierig sind – hier sind Sie richtig! Was Sie lernen werden? Es erwartet Sie eine kurze Einführung in die Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung, Informationen zur Umwelt- und Klimabilanz von Lebensmitteln, leckere und alltagstaugliche Rezepte, Tipps für den Einkauf alternativer Produkte im Supermarkt und noch vieles mehr. Im Mittelpunkt stehen Geschmack, Genuss, Nachhaltigkeit und gesunde Lebensweise. Wir lernen gemeinsam jeweils eine vegetarische und eine vegane Version der Rezepte zu kochen, probieren, vergleichen und tauschen uns aus. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie neue Lieblingsgerichte, die Körper, Seele und Umwelt guttun.

Die Dozentin ist Diplom-Oecotrophologin und zertifizierte Wildkräuterpraktikerin. Mehr Informationen auf: www.wildkräuterwissen.de