224SO032 Wilde Schönheit: Ein Spaziergang durch die Welt der Wildkräuter

Auf einem Spaziergang über Wilde Wiesen tauchen wir ein, in eine neue, große, grüne Welt und lernen zB, wie man Wildkräuter sicher identifiziert. Wir erfahren mehr über die ökologische Rolle von Wildkräutern in ihrem natürlichen Lebensraum, einschließlich ihrer Beziehung zu anderen Pflanzen, Tieren und dem Boden. Wir lernen die besten Praktiken für das Ernten und Sammeln von Wildkräutern kennen, einschließlich ethischer Erntepraktiken und Sicherheitshinweisen. Wir entdecken die kulinarischen Möglichkeiten von Wildkräutern und wie man sie in der Küche verwenden kann, zum Beispiel in Salaten, Suppen, Pestos oder als Gewürze. In der Wilden Kräuterküche werden wir gemeinsam das Gesammelte verarbeiten und zum Abschluss gemeinsam essen. Anmeldung bei helga.broemse@evkirche-so-ar.de